我很喜歡吃宮保雞丁,是從2013年來北京玩的那一次。那時候姑姑家的樓下有一家很好吃的炸醬面,他家的好吃的不僅是炸醬面還有小燒烤和宮保雞丁,那是我第一次吃到酸甜味的宮保雞丁,從此以後就喜歡的不得了了。

今天很想吃雞丁,但是家裡沒有花生,索性就和西葫蘆做一個配搭吧。希望你們喜歡。

準備食材:西葫蘆、雞胸肉、蔥花和蒜末等。

1、将西葫蘆切成片狀,也不知道為什麼我每次切的都是不規則的形狀。

2、雞胸肉切成塊狀,留以備用。

3、起鍋燒油,将準備好的蔥花和蒜末放入鍋中,爆香。

4、再将切好的肉塊放在鍋中。

5、将準備好的西葫蘆片放在鍋中,進行翻炒。

6、再在鍋中撒入适當的醬油或者是生抽。

7、再撒入适當的鹽巴。

8、再撒入适當的味精,用來調味。

這樣,這道西葫蘆炒雞丁就做好了!即便這道菜不是酸甜的,但也是鹹淡适中的,希望你們喜歡喲。

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