1、食材:雞全翅6個、洋蔥一個、姜片、蔥花兒、孜然粉、孜然粒、醬油、鹽、胡椒粉、料酒。
2、雞翅洗淨切小塊;
3、鍋中放少許油,加入雞翅煸,煎至雞肉收緊,顔色變黃;
4、放姜片和蔥花炒香;放醬油,料酒,胡椒粉,孜然粉,鹽,翻炒均勻;
5、加沒過雞翅的開水,蓋上鍋蓋炖大約20分鐘;
6、大火收汁,加入洋蔥塊和孜然粒翻炒均勻即可。
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