1、用料:麻豆腐1碗、1根、姜半塊、幹辣椒4個、色拉油适量、醬油适量。
2、鍋燒熱倒油,将蔥段、姜片倒入爆香,下麻豆腐翻炒,根據鍋中情況再适量加點油以防巴鍋。
3、倒入醬油不斷翻炒。
4、倒入大量熱水,水要沒過麻豆腐大火煮開起泡。
5、煮開後火調小一些,一邊煮一邊用鏟子不斷翻炒。
6、一直炒至水與麻豆腐完全融合即可,盛出裝盤。
7、幹淨鍋燒熱倒入少許油,将幹紅辣椒倒入炸出香味關火,将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!