1、材料:鳕魚片、姜片、蔥花。
2、調料:鹽、調味汁、料酒、雞精、熱油。
3、做法:(1)将鳕魚洗淨,撈出,放入盤中。
(2)加點料酒、鹽、調味汁、雞精、姜片。
(3)放入蒸鍋裡,上鍋蒸熟。
(4)上鍋蒸熟後,取出姜片,蔥花撒上,澆上熱油,即可。
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