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煮熟蛋黃怎樣做鹹蛋黃

美食 更新时间:2024-07-20 01:27:54

  1、小碗中倒入小半碗鹽,鹽中間挖一個坑。

  2、蛋清與蛋黃分離,取蛋黃放入剛才挖好的坑中。

  3、往蛋黃上撒一些鹽,把蛋黃埋上。

  4、稍微灑少量水,讓鹽濕潤就可以了。

  5、放陰涼地,放置2天就可以了。

  6、取出蛋黃,用水把鹽粒沖洗幹淨,此時的蛋黃很Q的感覺,晶瑩剔透的。

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