1、食材:牛肉500g,土豆3個,西紅柿1個,八角4-5個,姜五六個片,番茄醬一小袋。
2、土豆、西紅柿、牛肉切塊準備,柿子切片。
3、鍋裡倒少許油,将牛肉放入翻炒,放入姜絲八角三到四個,炒五分鐘。
4、拿砂鍋或者炖鍋加入水,适量不要太多不要太少,放入牛肉小火炖着。
5、油鍋放入少許油把西紅柿放入當中翻炒,放入番茄醬翻炒五分鐘即可。
6、将炒熟的西紅柿倒入牛肉的炖鍋中,小火炖着大概四十到四十五分鐘,放入土豆。
7、炖到三十分鐘左右,放入兩到三小勺鹽,繼續炖十五到二十分鐘即可。
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