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冬天蘿蔔凍了還能吃嗎

美食 更新时间:2024-11-13 19:25:58

能吃,但是不建議吃。放置的蘿蔔如果受凍了,營養就會流失掉。食用并不會對健康造成其他不良的影響,但營養成分和口感都不如新鮮蘿蔔。建議食用新鮮蘿蔔,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能。

蘿蔔的營養價值:蘿蔔主要指的是水蘿蔔。這種水蘿蔔從中醫角度來說,本身有消食化積、理氣潤腸的功效,對于一些便秘或者是口舌生瘡的患者有很好的抑制作用。而且這種蘿蔔本身性涼、味甘,裡面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、澱粉、維生素b、維生素c、鈣離子、鐵離子等,适量的服用可以維持人體所需要的微量元素,促進新陳代謝。而且可以補脾益腎,對于一些脾胃虛寒患者有不錯的滋養作用。

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