1、食材:黑斑魚1條,茶葉适量,檸檬1個,姜6片,蔥3根,椒鹽30g。
2、準備食材,先讓菜市場攤主把魚處理幹淨。
3、處理好的黑斑魚用純淨水洗淨,用3湯匙椒鹽将魚的兩面塗抹均勻後擠适量的檸檬汁下去,腌制20分鐘。
4、腌制時,可以先将小烤爐上下管溫度為205度,預熱10分鐘。
5、将茶葉洗淨後平鋪在烤盤/錫紙上,再把腌制好的魚放置到茶葉上。
6、接着,再把檸檬片、姜片、蔥段放置在魚的内外兩面。
7、将小烤爐調至上下管205度提前預熱10分鐘,然後将烤碗放到中層的烤架上。
8、手動将小烤爐烹饪時間設置為25分鐘即可。
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