1、摸蛋殼:如果是粗糙的,則該雞蛋比較新鮮,反之則說明該雞蛋已經放久了。
2、表殼顔色:蛋殼有白色和紅黃色兩種,顔色呈現紅色的雞蛋,營養成分會比較高。
3、晃動雞蛋:用手輕輕地晃動雞蛋,如果雞蛋内部會晃動,則說明該雞蛋已經不太新鮮了。
4、表殼沙點:雞蛋表殼會有一個個的沙點,就跟人臉部的毛孔一樣,我們應該挑選沙點較小的雞蛋,這樣的雞蛋會比較容易存放。
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