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牛腳筋怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-08-21 16:21:47

準備食材:牛筋、鹵料包、青紅椒等。需要五個步驟,下面是詳細操作:

第一步:加材料到高壓鍋

将牛筋、鹵料包、醬油、白酒和适量的水加入高壓鍋中。開大火,上汽後轉小火,20分鐘關火。

第二步:切菜燒油

将鹵制好的牛筋切成小段,再準備些蔥姜蒜和青紅椒。燒熱鍋, 放少許油, 下入蔥姜蒜。

第三步:爆香加青紅椒

爆香後下入牛筋翻炒,加辣椒粉、青紅椒繼續翻炒。

第四步:變色加調料

青紅椒翻炒變色且微微發軟時加入鹽等調味。

第五步:起鍋裝盤

翻炒均勻後起鍋裝盤即可。

總結:以上就是關于牛腳筋怎麼做才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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