1、材料:黃油110克、低筋面粉90克、玉米澱粉80克、熟蛋黃2個、糖粉30克、鹽1克、煉乳10克。
2、在室溫下融化黃油,或用水軟化。用手指戳個洞就行了。把軟化的黃油放進一個沒有油和水的容器裡。将糖和鹽篩入黃油中,擠入10克煉乳。把蛋黃壓碎過篩,用刮刀大緻混合。然後用打蛋器以低速均勻地敲打,直到它的兩倍大,然後把低筋面粉和玉米澱粉混合到篩子裡。用刮刀把幹粉攪拌均勻,用手輕輕揉成一個球。搓長條,分成大小均勻的小劑型。搓長條,分成大小均勻的小劑型。預熱烤箱155度20分鐘即可。
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