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炒荊芥怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-28 15:25:22

用料:荊芥三棵,雞蛋兩隻,料酒少許,鹽少許,青花椒幾顆,小磨香油幾滴。

1、荊芥洗淨,葉子摘下來。

2、雞蛋加入少許鹽和料酒,滴入幾滴小磨香油。

3、荊芥葉子切碎,和蛋液混合,攪打均勻。

4、熱鍋起油,加少許青花椒。

5、将蛋液一半倒入鍋中,一邊煎一邊慢慢卷起來。再倒入剩下的蛋液卷上去。

6、放入最細的荊芥苗點綴即可。

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