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黃埔區美食

美食更新时间:2024-11-30 08:01:55

　　1、黃埔蛋：黃埔炒蛋是一道價廉物美的傳統名菜。嫩、滑、甘、香，如千層糕模樣，色澤鮮黃，但凡吃過的人總會留下深刻印象。

　　2、叉燒包：用面粉、白糖等拌成發面皮作皮，蜜汁叉燒作餡。雀籠形、笑口、松軟香甜。乃廣東老牌名點。

　　3、鹹煎餅：為油炸小食品之一，其餅鹹中帶甜，尤其以德昌鹹煎餅在海外華僑中口碑甚佳，最負盛名。德昌鹹煎餅以鮮豔的色澤、獨特的的風味而聞名。

　　4、蒸腸粉：是将米漿置于特制的多層蒸籠中或布上蒸成薄皮，分别放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟卷成長條，剪斷上碟。腸粉成為不少廣州人早餐必選的食品，它白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口。

　　5、菠蘿雞：當地人用菠蘿蜜喂雞，養出來的雞肉質鮮嫩、入口香滑、口感皮脆肉滑，從此菠蘿雞就遠近馳名。

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