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牛肉西蘭花怎麼做減肥又好吃

美食更新时间:2024-08-14 23:10:35

　　1、主料：西蘭花250克、牛肉80克、鹽2克、油1勺、雞粉1克、姜1片、蒜子1瓣。

　　2、肉切薄片調入鹽、糖、雞粉、耗油、油、生粉、腌入味。

　　3、西蘭花洗淨用淡鹽水浸泡15分鐘。

　　4、熱油鍋煽香姜末，下牛肉翻炒。

　　5、炒至變色約8成熟盛出。

　　6、燒開一鍋水下西蘭花，灼一分鐘斷生。

　　7、撈出瀝幹水。

　　8、熱油鍋煽香蒜子，下西蘭花翻炒。

　　9、調入雞粉和鹽調味，翻炒，牛肉回鍋。

　　10、翻炒均勻片刻即可上菜。

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