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怎樣做出美味的炸元宵

美食 更新时间:2024-12-03 01:41:34

  1、用料:黑芝麻500g、白芝麻500g、糖50g、糯米粉500g、食用油1000ml、水1000ml。

  2、餡料料理機打碎黑芝麻、白芝麻。

  3、加入油、糖攪拌均勻。

  4、揉大小均勻的團。

  5、冷凍15分鐘,放入糯米粉裡搖晃均勻。

  6、每次裹一層糯米粉都要用漏網過一遍水,共過三次水。

  7、過好水後,放入鍋中炸就可以 (切記:千萬記住要用涼油炸)。

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