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複活節吃什麼

美食更新时间:2024-07-03 18:20:55

　　1、熱十字面包

　　複活節當天的早餐，西方的很多家庭會食用熱十字面包。複活節是耶稣的受難日，十字面包上的十字花紋代表着釘着耶稣的十字架，也象征着他是代替了世人之罪而死。通常人們會在Good Friday（耶稣受難日當天）開始吃十字面包，一直吃到複活節當天。這種面包帶着馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之類的香料氣息，裡面夾着葡萄幹，尤其在剛烤好後，熱氣騰騰，香味誘人，嘗起來松軟香甜，食之令人難忘。

　　2、重油水果蛋糕　

　　西方人愛吃點心，但是不同的節日點心品種也是頗有講究的。重油水果蛋糕就是他們複活節當天的必備點心。這個蛋糕如其他傳統英式節慶蛋糕一樣，密實又塞滿了果幹，表面有一層厚厚的蛋白杏仁膏（marzipan）。而且，這個蛋糕上面經常會有11顆用杏仁膏捏出來的小球，代表了耶稣的門徒們。

　　3、烤羊肉

　　複活節當天，烤羊肉就是西方人的主菜。吃烤羊的習俗可以追溯到猶太人最早的逾越節（Passover）。猶太人在逾越節當天宰殺羊羔，羊羔烤熟後和帶苦味的香草一起夾在面包裡吃，這種習俗是為了祈禱上帝的天使在飛過他們家園的時候不會帶來任何災難。這些猶太人信仰了基督教後，将這個祭祀羊羔的傳統延續下來。基督教徒經常将耶稣稱為“上帝的羔羊”（The Lamb of God），這樣二合一，複活節吃烤羊的傳統也就由之而來。

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