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面點制作的方法

美食 更新时间:2024-11-29 22:44:07

  1、豬肉餡加人鹽、姜末、五香粉、香油、味精攪拌均勻,腌制入味,時間為50分鐘即可。

  2、青椒、香菇均切成細丁。

  3、将澄面和玉米澱粉混合均勻。

  4、鍋内将360克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子攪拌均勻,晾冷。

  5、将燙好的面揉成光滑的面團,再加入豬油揉均。

  6、面團揉均後,揪成餃子大小的劑子,擀成中間厚周圍薄的皮。

  7、皮内放上肉餡,如團樣子捏上許多小摺。

  8、用右手慢慢将它聚在一起,口不封緊。

  9、将包子均勻碼在蒸鍋内,出熱氣蒸7.5分鐘即可。

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