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玉米排骨湯怎麼炖好吃

美食更新时间:2024-12-03 07:53:00

　　1、玉米排骨湯做法是非常簡單的，并沒有什麼技術含量，但是選擇何種的親們來段也是非常的重要的，首先也就是砂鍋其他的容器其次，除此之外同時還要講究食材和搭配的時令，胡蘿蔔，枸杞等也是很好的一些輔料成品，口味鮮甜，味道也是比較美。滋補又養生。

　　2、食材配料：排骨、玉米、蔥、生姜、胡蘿蔔、鹽、料酒、枸杞。

　　3、制作過程：把新鮮的排骨剁成小塊，清洗幹淨，然後把它冷水下入鍋中，放入蔥段和姜片兒，再加入适量的料酒，去除異味兒，大火煮出血沫後撈出來再用涼水沖洗一遍到兩遍焯水是不可以或缺的一個非常重要的步驟，懶人也是不例外的。

　　4、然後将排骨倒入砂鍋中，同時将切好的玉米和切成滾刀塊的胡蘿蔔放進去，再擺上2~3片兒的相片和一根蔥打成結，再加入适量的清水沒過所有的食材也就可以了。

　　5、在扣上鍋蓋，大火燒開之後轉小火炖差不多一個小時，在出國之前10分鐘再放入少許的鹽以及适量的枸杞，上桌之前再撒入少許的蔥花也就可以了，玉米炖排骨湯也就完成了那麼不僅美味，而且味道也是比較清甜的，是有着很豐富的營養。

　　6、炖湯最好的心裡想必非砂鍋莫屬了，估計保溫效果也是很好，而且由于氣密性比較好的一個緣故，炖出來的湯不僅食材比較容易入味，而且在最大的一個限度能夠保持食材的原汁原味，讓菜品達到一個色豔味美的效果。

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