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炒木耳的做法

美食 更新时间:2025-01-10 19:33:15

  1、木耳,小蔥,鹽,姜絲,胡蘿蔔,老抽,水澱粉各适量。木耳泡發,焯至8分熟;胡蘿蔔切菱形塊;熱鍋一小勺油放入姜絲、胡蘿蔔炒熟;放入小蔥段、木耳快炒15秒;加入鹽、老抽、水澱粉勾芡即可。

  2、木耳,油,鹽,糖,剁椒醬,味精,蔥花各适量。鍋裡放油,油溫九成熱放剁椒醬,放入木耳爆炒,加入鹽糖味精翻炒,再加入蔥花即可出鍋。

  3、黑木耳400克;辣椒2隻,油鹽料酒适量。木耳用溫水漂上十分鐘,洗淨撈出過濾水份待用;辣椒去蒂洗淨切塊備待用;油鍋燒熱,放入辣椒爆香,再倒入木耳,倒入适量料酒,放鹽,翻炒上3至5分鐘就可以起鍋了。

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