1、魚糕蒸三分鐘就熟了。
2、主料:魚糕260克、木耳2克、香菇醬1大勺、小紅油1小勺、生姜少許、蚝油少許、老抽少許、生抽少許、香醋少許、香菜少許。
3、輔料:香蔥少許。
4、魚糕切片放入盤中。
5、木耳泡軟切碎,生姜剁碎,放在魚糕上;蒸鍋燒開,放入魚糕蒸三分鐘。
6、把香菇醬、蚝油、老抽、生抽、香醋調成汁。
7、加一小勺香辣紅油,小火加熱至四周冒小泡。
8、把加熱好的調味汁倒入魚糕中,繼續蒸三分鐘,然後撒上香蔥和香菜調味。
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