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油爆大頭菜炒肉絲的做法

美食更新时间:2024-12-04 04:25:07

油爆大頭菜炒肉絲的做法?主料：卷心菜100g調料：醬油适量，味精适量，蔥适量，調和油适量，十三香适量，現在小編就來說說關于油爆大頭菜炒肉絲的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

油爆大頭菜炒肉絲的做法

主料：卷心菜100g。

調料：醬油适量，味精适量，蔥适量，調和油适量，十三香适量。

大蔥和精肉洗淨備用。

青辣椒切絲，蔥切蔥花備用。

大頭菜一份備用。

辣椒兩個洗淨備用。

大頭菜撕片，放在清水裡浸泡一下，一為清潔，二來去除一些鹽味。

蔥切蔥花，青辣椒切細絲備用。

精肉切細絲備用。

将浸泡好的大頭菜，切細絲備用。

炒鍋放火上，放入食用油，将蔥花爆香。

下入肉絲炒散。

炒到肉絲變色後，加入醬油和十三香調味。

放入大頭菜絲。

放入青辣椒絲。

翻炒均勻，放入味精提味，出鍋即可食用。

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