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椒鹽知了猴的做法

美食更新时间:2024-11-29 13:58:46

　　1、主料：知了猴350克。

　　2、輔料：椒鹽4克、鹽适量、油适量。

　　3、将知了猴洗淨。

　　4、放入鹽，拌勻，腌制2小時入味。

　　5、腌制好後，将知了猴用廚房紙巾吸幹水份，防止油炸的時候蹦油。

　　6、鍋中放入油，油熱後放入知了猴，炸熟。

　　7、撈出，放入盤子中。

　　8、等油溫再次升高後。

　　9、再放入知了猴，複炸一會即可。

　　10、炸好後撈出，瀝幹油，放入椒鹽，拌勻即可。

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