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椒鹽知了猴的做法

美食 更新时间:2025-01-24 06:47:34

  1、主料:知了猴350克。

  2、輔料:椒鹽4克、鹽适量、油适量。

  3、将知了猴洗淨。

  4、放入鹽,拌勻,腌制2小時入味。

  5、腌制好後,将知了猴用廚房紙巾吸幹水份,防止油炸的時候蹦油。

  6、鍋中放入油,油熱後放入知了猴,炸熟。

  7、撈出,放入盤子中。

  8、等油溫再次升高後。

  9、再放入知了猴,複炸一會即可。

  10、炸好後撈出,瀝幹油,放入椒鹽,拌勻即可。

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