1、材料:鮑魚汁一勺,鮑魚一個,西蘭花适量,米飯一碗,老抽,番茄醬,适量高湯。
2、将鮑魚内髒去除,清洗幹淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。
3、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。
4、鍋熱下少許油,将鮑魚汁和老抽,番茄醬,适量高湯(或者清水),蒸好的鮑魚,水澱粉混合入鍋内燒開勾成芡。
5、取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花,将勾芡好的汁直接澆上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!