1、準備以下食材,包括黃瓜魚200克、油10克、鹽10克、白糖10克、雞精10克、生抽20克、椒10克、姜絲20克、蔥絲50克。
2、黃瓜魚表面打上花刀。
3、鍋内倒油。
4、放入蔥絲。
5、放入姜絲。
6、放入花椒。
7、炒香。
8、放入黃花魚,煎一下。
9、加水。
10、放入鹽。
11、放入雞精。
12、放入白糖。
13、放入生抽。
14、大火收汁後出鍋即可。
15、煮黃瓜魚已經做好了。
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