土豆罐焖鵝-tft每日頭條

土豆罐焖鵝

美食更新时间:2024-06-11 15:04:27

　　1、原料：

　　鵝腿1隻、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒。

　　2、輔料：

　　（1）醬油2大匙。

　　（2）醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。

　　3、做法：

　　（1）鵝腿剁小塊，拌入調味料一略腌後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。

　　（2）香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。

　　（3）用2大匙油爆香蔥姜末後，放入鵝塊和香菇略炒，再加入調味料二和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐内同煮。

　　（4）待熟軟入味即可盛出食用。

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