1、準備原料:隔夜米飯一碗,油,雞蛋,蔥花适量,豆芽,胡蘿蔔,菠菜适量。
2、雞蛋攪勻,豆芽洗淨控水,菠菜洗淨切段,胡蘿蔔洗淨去皮切碎,蔥花切碎。
3、油鍋熱油炒雞蛋盛出備用。
4、鍋底加少許油先後炒蔥花,豆芽,胡蘿蔔,米飯,雞蛋,菠菜。
5、加鹽炒勻盛出。
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