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安徽砀山梨介紹

美食更新时间:2024-08-09 20:56:34

　　1、砀山酥梨，安徽省砀山縣特産，中國國家地理标志産品。

　　2、砀山酥梨栽培曆史悠久，是中國傳統三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外。砀山酥梨已有千年曆史，古時候作為貢梨上奉給朝廷。砀山酥梨不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。

　　3、2003年04月11日，原國家質檢總局批準對“砀山酥梨”實施原産地域産品保護。

　　4、營養價值。其梨果營養豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質，含糖量平均在13%左右。常食之，對消費者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。

　　5、藥用價值。砀山酥梨也具有很高的醫療價值，李時珍在《本草綱目》中記載“梨品甚多，俱為上品，可以治病。”并明确指出梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒。”現代中醫臨床經驗認為“梨生食清六腑之熱，熟食滋五髒之陰。”被曆代中醫稱之為“果中甘露子，藥中聖醍醐”。

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