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豆瓣醬焖蝦的制作方法

美食 更新时间:2024-10-21 05:27:17

  1、主料:基圍蝦;輔料:豆瓣醬适量、料酒适量、老抽少許;

  2、做法:基圍蝦買回來吸幹淨,減去蝦線,備用;鍋内放油,加熱。基圍蝦放進去,開始炸;炸到金黃色,撈出;差不多這個樣子就好;鍋内再放一點油,小火爆香豆瓣醬;再放入基圍蝦進去翻炒,放入料酒,生抽2勺,老抽一勺;轉小火收汁就好。

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