将蘋果洗淨,切成約1公分薄厚的片狀。
将蘋果片依次去核,接着備好一瓶白醋。
把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中。
接着放入100克的冰糖。
再倒入一瓶白醋。
在瓶口封上一層保鮮膜後,将蓋子擰緊。
放置在陰涼處,靜置浸泡3個月即可。
蘋果醋開封後,用幹淨的筷子将蘋果片夾出,放入保鮮袋儲存在冷凍室。
接着用細紗布過濾一下蘋果醋,然後分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封。
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