怎麼做涼拌雞爪适合夏天-tft每日頭條

怎麼做涼拌雞爪适合夏天

美食更新时间:2025-01-31 00:44:10

　　涼拌雞爪是一道涼爽可口的小吃，以雞爪為主要原料，加入适量的調料拌制而成。這道菜做法簡單，食材易得，是夏季餐桌上的佳品。

　　以下是一份涼拌雞爪的做法，需要的食材包括：

　　怎麼做涼拌雞爪适合夏天（夏天熱不知道吃什麼）(1)

　　所需食材

　　· 雞爪·300克

　　· 姜·1小塊

　　· 蒜·3瓣

　　· 紅辣椒·1個

　　· 香菜·1棵

　　· 食用油·30克

　　· 鹽·3克

　　· 生抽·20毫升

　　· 香醋·10毫升

　　· 芝麻·1小勺

　　· 胡椒粉·1克

　　步驟：☟

　　①将雞爪洗淨，剪去指甲，切成小塊。

　　姜、蒜切末，紅辣椒切小段備用。

　　②将雞爪放入鍋中，加入清水，加入姜片、料酒，大火燒開後轉中小火，煮10分鐘左右，直至雞爪變熟。

　　③将煮熟的雞爪撈出，用清水沖洗幹淨，瀝幹水分備用。

　　取一個小碗，加入生抽、香醋、鹽、糖、芝麻、胡椒粉，調成調味汁備用。

　　④将雞爪放入碗中，加入調味汁，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右，以便雞爪更好地入味。

　　⑤取出雞爪，加入香菜、紅辣椒，攪拌均勻，即可上桌食用。

　　這樣一道酸辣可口的涼拌雞爪就做好了，希望你能夠嘗試一下，享受美食的樂趣。#從今天起記錄我的2023#

　　怎麼做涼拌雞爪适合夏天（夏天熱不知道吃什麼）(2)

　　祝你生活愉快

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