1、材料:新鮮金針菇,香菜、生抽、麻油、雞精。
2、将金針菇洗淨,切去尾部老的部分,如果有連在一起的,撕開。
3、鍋燒開水,放入金針菇,稍煮一下就撈起,冷卻。
4、将香菜洗淨,用白開水沖一下,切碎,放在金針菇上。
5、加一點生抽,麻油,雞精,拌勻即可。
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