tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做酸筍

如何做酸筍

美食 更新时间:2024-09-10 09:27:11

  1、将筍切去老的部分,剝去筍衣,将筍切絲。

  2、筍子處理好後,加入生水或過濾水,沒過筍子,上面壓個東西,确保筍子全在水面下。

  3、放置24小時後的筍子已有酸味,把泡筍子的水倒掉,加入鹽。

  4、鹽攪拌均勻後還會再出水,把筍子壓緊,室溫放置24小時。

  5、酸筍炒什麼好吃?

  (1)材料:肉末、酸筍、小米辣、姜、蒜、鹽、味精

  (2)做法:将蒜去皮之後,拍碎切成蒜蓉,姜切成碎。小米辣清洗幹淨之後,切成碎末,酸筍切成小段。炒鍋放入适量的油,加熱之後,将肉末倒入鍋中炒熟。接着放入小米辣、姜、蒜翻炒幾下。最後将酸筍倒入鍋中炒勻,放入适量的鹽、味精調味即可出鍋啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved