1、雞爪一袋,用水泡上半小時後,洗幹淨備用。
2、煮肉剩下的老湯凍放入高壓鍋中。
3、把洗好的雞爪放入到高壓鍋中。
4、放入适量的蔥、姜、辣椒、八角。
5、放入适量的鹽和醬油,然後扣上鍋蓋,自選保壓定制25分鐘。
6、25分鐘後,放出蒸汽,雞爪就好了。
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