多彩咕噜肉步驟-tft每日頭條

多彩咕噜肉步驟

美食更新时间:2024-10-15 09:54:18

　　1、材料：五花肉250克，黃椒半個，紅椒半個，小麥面粉2大勺，玉米澱粉2大勺，柿子椒半個，食鹽5克，澱粉3克，番茄醬10克，植物油30克，白糖5克，水适量。

　　2、五花肉去皮切成小塊狀，柿子椒、紅、黃椒去籽，切成小塊備用，五花肉先用一點鹽腌制三十分鐘至入味。

　　3、取一盤放入玉米澱粉和普通面粉各2大匙，攪拌均勻，将腌制好的五花肉均勻的裹上粉。

　　4、鍋内放入足夠的植物油，大火燒熱，放入腌好的五花肉。

　　5、中火炸至表面微金黃，撈出後大火将油燒熱，再放進去複炸約一分鐘，撈出瀝幹油備用，将番茄醬倒入碗中。

　　6、番茄醬加入白糖、水和一點玉米澱粉調勻成汁。

　　7、鍋内留少許的油，放入柿子椒、黃、紅椒塊。

　　8、炒至斷生，倒入事先調好的汁，再倒入炸好的五花肉。

　　9、快速翻炒，使醬汁均勻的裹在肉塊上即可出鍋。

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