1、準備食材:野生鲫魚多條;黃酒适量;蔥姜适量;生抽适量;白砂糖适量;老醋适量;花椒适量;胡椒粉适量;海鮮醬一勺。
2、洗淨腌制。
3、蔥姜、黃酒、鹽、胡椒粉、白砂糖、醋、花椒、一勺海鮮醬(可以用涼拌棒打成料汁腌制小魚)。
4、排入空氣炸鍋中,180°8分鐘。
5、180° 8分鐘烤好撒粉(孜然粉、胡辣粉、椒鹽)。
6、再翻面撒粉,200°烤8分鐘即可。
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