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水果燕麥軟曲奇的制作方法

美食更新时间:2024-06-26 21:31:34

　　1、首先我們先把黃油從冰箱裡取出來，裝在小碗裡。鍋裡燒上熱水，熱水燒開之後，把黃油放進熱水裡，隔水給黃油融化。

　　2、黃油化好了之後，用攪拌器不斷地攪拌，直到黃油變得順滑。

　　3、接着在裡面加進白砂糖，繼續用攪拌器把它們攪拌均勻。

　　4、雞蛋提前從冰箱拿出來，緩至室溫，然後打成雞蛋液倒進剛剛的黃油裡面，繼續用攪拌器攪拌均勻。

　　5、把水果燕麥片和低筋面粉倒進碗裡，用刮刀把它們翻拌均勻。

　　6、把做好的面糊放進冰箱裡冷藏，大概20分鐘左右就可以取出來了。這樣做好之後，捏曲奇就非常容易了。

　　7、取出面糊之後，把它們平均分成九份，搓圓之後壓扁，壓成小圓餅，之後放進烤盤裡。

　　8、再把烤盤放進冰箱冷藏裡，冷藏十分鐘左右，接着就可以放進烤箱裡空好了。上下火調成170度，時間設置為15~20分鐘就可以出爐了。

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