1、羊肚菌洗幹淨和幹貝一起泡發。
2、排骨加少許鹽和姜片腌20分鐘。
3、胡蘿蔔切小塊,蔥花備用。
4、熱鍋熱油放入羊肚菌、胡蘿蔔丁和排骨翻炒均勻,加入羊肚菌和幹貝水煮開,所有材料和大米倒入電飯鍋煮熟。
5、調味、裝碗撒上蔥花。
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