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怎麼做醋泡紫扁豆

美食 更新时间:2025-01-31 12:03:13

  1、将紫扁豆放入大瓷碗。

  2、然後置于蒸鍋内,中火蒸煮至紫扁豆7分左右。

  3、扁豆表皮爆開時,再小火慢蒸煮十幾分鐘即可。

  4、把醋和蒸煮好的紫扁豆一起裝入玻璃器皿。

  5、待冷卻之後封蓋裝好,并放入冰箱内,扁豆會吸收醋變得膨脹。

  6、一般10天左右即可。

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