1、紅椒切成寬條。
2、姜、蒜切成末。
3、豬肉肥瘦肉分開切成片。
4、瘦肉裡加入生抽、香油、生粉,抓勻。
5、鍋裡加入植物油,放入肥肉煸炒出油。
6、加入瘦肉翻炒,加入自制麻辣豆瓣炒入味。
7、加入紅椒翻炒入味後起鍋待用。
8、鍋裡再加入适量油,燒到七成熱,下入眉豆翻炒,加入食鹽、生抽慢慢翻炒至熟。
9、加入炒好的瘦肉混合均勻出鍋即可。
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