1、食材:豬裡脊肉500g、澱粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。
2、澱粉用水泡20分鐘。
3、豬肉切條。
4、倒入澱粉腌一會兒。
5、放入鍋中炸5分鐘瀝幹油撈出,如此反複3次。
6、然後隻做醬汁料,放入白糖1勺、白醋、鹽少許生抽。
7、把做好的醬汁放入鍋中炒到比較濃稠的狀态。
8、放入裡脊,然後好吃的糖醋裡脊做好了。
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