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黃蟮炖湯有什麼好處

美食 更新时间:2025-05-03 02:13:50

  黃蟮炖湯的功效與作用有:

  1、補腦健身:鳝魚中含有豐富的卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鳝魚肉有補腦健身的功效。

  2、治療糖尿病:它所含的特種物質“鳝魚素”,能降低血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加上所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。

  3、增進視力:鳝魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。有人說“鳝魚是眼藥”,過去患眼疾的人都知道吃鳝魚有好處。

  4、補益功能:鳝魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。常吃鳝魚有很強的補益功能,特别對身體虛弱、病後以及産後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。

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