長豆角又叫豇豆,是夏秋季節的時令蔬菜,做法特别多,一般最常見的做法就是炒來吃,但是炒着吃不那麼容易熟,并且油一定要放得多才能好吃,所以吃起也并不是那麼健康。眼下雖已立秋,但是天氣依然炎熱,所以小編推薦大家一種長豆角最美味的做法,不用在廚房久呆。隻要把豆角蒸一蒸,再稍微的炒一下,做法特别的簡單,吃起來比肉還香。
在豆類當中,長豆角是屬于比較便宜的一種了。才6塊錢一斤,和刀豆比起來便宜多了,秋天小編最愛吃這種豆角,蒸一蒸,少油又健康,吃着特過瘾。
【蒜泥長豆角】
食材:
長豆角,大蒜,調味汁,食鹽,食用油
做法:
1、把長豆角清洗幹淨,兩頭各切掉一厘米扔掉,再把豆角切成長條。
2、把切好的長豆角,放入鍋中,蒸熟,小編蒸了15分鐘的時間。
3、蒸豆角的時候,取一頭大蒜,去皮,切成蒜末待用。
4、熱鍋放油,開中火,先倒入蒜末煸出香味。
5、倒入長豆角,放食鹽,大火快速的翻炒均勻,再淋入一勺調味汁炒勻出鍋。少油又健康的長豆角做法。特别的好吃。
6.出鍋。
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