煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋-tft每日頭條

煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋

美食更新时间:2024-10-18 21:53:36

　　自己煮的茶葉蛋不入味？其實有一步是關鍵，十人九不知 雞蛋因為營養豐富，所以很多人每天都會吃一顆雞蛋，但是如果把雞蛋直接用水煮出來就吃的話，味道就有點清淡，對于稍微重口味一點的吃貨來說，确實不是大家能接受的味道，而吃貨們最喜歡的一種雞蛋的吃法應該就是吃茶葉蛋了。

　　煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋（自己在家煮茶葉蛋）(1)

　　雖然我們平時在外面也能買到茶葉蛋，但是總感覺沒有自己在家裡煮出的茶葉蛋吃着放心，所以有一些人就會自己在家裡煮茶葉蛋。不過自己煮茶葉蛋有時候也會遇到一個比較現實的問題，那就是自己煮出的茶葉蛋味道沒有外面賣的香，一點都不入味，其實自己煮的茶葉蛋之所以不入味是因為有一步做錯了，如果能做好這一步，那煮出的茶葉蛋不僅入味，而且還很好剝皮。

　　煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋（自己在家煮茶葉蛋）(2)

　　我們在煮荷葉蛋的時候都會将雞蛋的外殼敲碎，這個方法确實可以讓雞蛋入味，但是卻隻能讓雞蛋的表皮比較有味，而雞蛋的裡邊想要入味就有點困難。我們自己煮的茶葉蛋之所以吃着沒有味道，就是裡邊沒有入味，那怎麼才能讓茶葉蛋的裡邊也入味呢？

　　煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋（自己在家煮茶葉蛋）(3)

　　我們在煮茶葉蛋的時候，會在裡邊加入八角、桂皮香葉、紅茶、五香粉等調味品，然後等到大火煮開之後還會加入冰糖和老抽，然後接着煮20分鐘就可以關火了。有些人在關火之後就會急着把茶葉蛋拿出來，然後等到茶葉蛋涼了之後就開始吃了。其實心急吃不了熱豆腐，吃茶葉蛋也是這樣的，在關火之後，雞蛋還需要在裡邊浸泡很長時間，這樣茶葉蛋才會更入味。如果大家是晚上煮茶葉蛋的話，最好是讓茶葉蛋在鍋裡邊浸泡上一晚上，等到第二天再拿出來吃，肯定會超級入味。就算大家着急吃，但是至少也讓它在鍋裡邊浸泡上2個小時左右的時間，讓調料的味道能浸透到茶葉蛋的裡邊。

　　煮雞蛋正确方法五香茶葉蛋（自己在家煮茶葉蛋）(4)

　　在煮茶葉蛋的時候，不管大家放了多少美味的調料，但是如果沒有做好這最後一步的話，茶葉蛋是不會入味的，所以這最後浸泡的一步才是關鍵。可惜10個人9個不知道。小梅今天分享了之後，希望大家下次煮茶葉蛋的時候能做好這一步。好了，今天的分享就到這裡了，如果對大家有幫助，那就給小梅點個贊吧。

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