







4月4日,是一個普通的日子。
日子普通,但甯夏詩人、美食家臧新宏今天做的一件事卻很特别。
他穿越了大半個銀川,坐了一個多小時的公交,你知道他幹嘛去了?
是約會嗎?像餘秀華,穿越大半個中國去睡什麼?
其實不是。
他是為了一碗面。
啥面?
牛肉面。
哪家的牛肉面?
紅雷老王清湯牛肉面,一家到現在為止沒有挂店牌子的牛肉面!
這家牛肉面,說來也是銀川市最魔性的牛肉面了,關于它,有很多傳說,關于它,人們褒貶不一,說好吃的有之,說難吃的有之,還有很多很多,争來論去的。


但每天,紅雷老王清湯牛肉面的門口依然是排着長隊,來吃面的顧客那是絡繹不絕。
所以就連咱們鼎鼎大名的詩人美食家臧新宏,一大早就去紅雷牛肉面吃面,還在今日頭條發了一條感言:
八點十二分,經過一個小時步行加坐公交車的行程,從興慶區北橋巷到西夏區建設巷,到達聞名遐迩的“紅雷拉面館”,來吃一碗“清湯牛肉拉面”!
其實,詩人臧新宏今天遠赴西夏區的紅雷老王清湯牛肉面吃面,還有一個原因,就是啊,今天是一個很重要的日子,原來,2022年4月4日,也就是今天,是紅雷老王清湯牛肉面開業40周年的好日子,因此,紅雷老王清湯牛肉面的掌門人今天發布了這樣一條消息:
“2022年4月4号,是紅雷老王清湯牛肉面開業40周年,為慶祝開業40周年,老王決定當日早上牛肉面,雞蛋,小菜,免費一早上,小菜,雞蛋送完為止,牛肉面送到中午一點半為止,排隊端飯,每人一次一碗,想吃兩碗要重新排隊,本解釋權在本老王,謝謝一直關注老王牛肉面的朋友們!”
也就有了詩人美食家臧新宏今天的這一重大行動,這也可以說是一種儀式感,對這麼多年來老王堅持做美食的尊重。





也因此,臧新宏說:
紅雷拉面曆經40年的屹立,已成為銀川市尤其是西夏區拉面界的風景!生存即合理。情懷為第一。不在乎它好吃還是不好吃,贊評和吐槽無所謂。紅雷還是紅雷!老王還是老王!顧客依然有老有新!吃完紅雷拉面,坐在門外台階上,匆匆記錄以上文字,歡迎各種贊評和反駁。
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