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土豆炖牛肉家常做法最簡單

美食 更新时间:2025-02-23 06:47:09

  冬天是吃牛肉,羊肉的季節,溫補暖身。天氣冷了,暖暖的吃一鍋,羊肉家人都不愛吃,所以今天選擇牛肉來做,已是好久沒吃牛肉了,

  牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛

  土豆是很普通的食材,家人也愛吃,土豆幾乎不斷,土豆炖牛肉是經典菜肴,

  土豆炖牛肉家常做法最簡單(學做家常菜土豆炖牛肉)(1)

  牛肉750克,土豆一個,胡蘿蔔一根,西紅柿一個,蔥姜蒜,八角,醬油

  

  1,牛肉洗幹淨泡在水裡,泡出血水,中間換幾次水,大約泡半小時

  2,牛肉冷水下鍋,煮開幾分鐘,看到有大量血污時關火,倒掉污水

  3,牛肉放盆中沖洗幹淨

  4,牛肉塊放入鍋中炒幹,

  5,加入姜蒜,八角炒至香料散發出香味,

  6,加入醬油,翻炒均勻,加入清水煮開

  7,将牛肉倒入砂鍋放入切塊翻茄,

  8,小火慢炖至酥軟

  9,倒回炒鍋收汁即可

  土豆炖牛肉家常做法最簡單(學做家常菜土豆炖牛肉)(3)

  土豆炖牛肉家常做法最簡單(學做家常菜土豆炖牛肉)(4)

  土豆炖牛肉家常做法最簡單(學做家常菜土豆炖牛肉)(5)

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