廣州北京路哪家煲仔飯好吃-tft每日頭條

廣州北京路哪家煲仔飯好吃

美食更新时间:2025-03-01 15:55:04

　　要說起廣州的煲仔飯，那真的是一道令人難忘的美味，能把米飯和食材的鮮香結合得真麼好，有時候真的不得不佩服老廣在美食上的智慧。

　　今天毛哥就要帶大家來吃一家廣州非常經典的煲仔飯，這家店在北京路開了快三十年了，出品非常好吃而且一直很穩定，深受老廣食客的喜愛。讓我們趕緊一起來泰康路解悟裡9号這家“超記煲仔飯”嘗嘗！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(1)

　　臘味煲仔飯 煲仔飯最經典的就是要吃臘味煲仔飯，這裡的臘味煲仔飯第一次就讓我喜歡上了，臘味的非常很足，一端上來香味立馬飄滿了屋子，實在是誘人！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(2)

　　通常煲仔飯都要在米飯快熟的時候打一個滑蛋進去，用米飯的餘溫将蛋熱到半生狀态，吃得就是這道香滑美味！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(3)

　　臘味煲仔飯的臘味非常實在，臘腸臘肉多得吃不完，臘腸鮮香四溢鹹甜适口，能吃得出來用地是好臘腸，臘肉也是油香美味，實在是太好吃了！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(4)

　　将滑蛋捅破讓蛋液融入到米飯和香腸上，拌在一起然後入口，那份滑嫩鮮香是太美味了！真的時候味覺的頂級享受！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(5)

　　當然吃到最後，吃煲仔飯最大的樂趣就來了！就是這鍋巴的美味了，這裡的鍋巴堪稱完美，金黃微焦，一口下去香脆美味，非常好的火候控制！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(6)

　　牛肉滑蛋煲仔飯 吃完臘味，再來試一下牛肉滑蛋，都是煲仔飯常見的搭配，和臘味一樣，這裡的牛肉分量也是相當多，多得連米飯都看到不到了，誘人！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(7)

　　牛肉的口感非常鮮嫩！沒有過分的腌漬，能吃到牛肉本來的鮮美！再加上滑嫩的滑蛋，吃得真的非常滿足！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(8)

　　臘味滑雞煲仔飯 吃煲仔飯毛哥也是經常雙拼的，好吃的臘味拼一個滑雞試試！滑雞入口非常鮮嫩，雞味濃郁，能吃得出來食材還是相當不錯的。

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(9)

　　臘味排骨煲仔飯 排骨也是煲仔飯經常吃的，這裡的排骨不會像有些店吃起來很幹，這裡的排骨非常鮮嫩多汁，口口肉香非常爽，和好吃的臘味一起吃真的是太美味了！

　　廣州北京路哪家煲仔飯好吃（北京路這家老牌街坊煲仔飯）(10)

　　總體來說這家老牌煲仔飯的出品真的是非常地道，每次路過毛哥都忍不住要過來吃一煲。這個年頭還這麼堅持做傳統美味的店真的不多了。想吃的朋友可以來泰康路解悟裡9号這家“超記煲仔飯”嘗嘗！

　　好啦，今天的春節老廣美食專題就到這裡啦！更多地道廣州美食攻略還請多多關注毛哥！謝謝大家！

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