酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做-tft每日頭條

酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做

美食更新时间:2025-08-01 11:02:48

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(1)

　　大家好這裡是廚師的廚房，現在很多人都喜歡自己在家裡做美食，因為這樣食材都是自己選的，吃着也特别的放心，今天分享一款雞蛋小油卷，表面特别的焦香酥脆。層次分明。鹹香美味兒真的是超級好吃。用來當早餐，非常不錯。下面就跟我一起做起來吧!

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(2)

　　首先碗中打入三個雞蛋，用筷子打散，加入一勺白糖，半勺食鹽，三克酵母粉，十克食用油，充分攪拌均勻。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(3)

　　接着再加入300克高筋面粉，攪拌均勻，攪拌成棉絮狀下手揉成面團，揉成一個光滑的面團，放入碗中，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(4)

　　醒發好之後，裡面有比較豐富的蜂窩狀，案闆上撒一些幹面粉，取出醒好的面團，用擀面杖，擀成一個長方形的大面片兒。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(5)

　　然後在面皮兒上倒點兒食用油，把它刷均勻，再均勻的撒上一層幹面粉，再撒上适量的椒鹽。從下往上卷起來，切成大小均勻的劑子，取一個劑子對半切開，再把它抻長，把它擰上三圈，再轉一圈，尾部壓在底下。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(6)

　　全部做好之後，蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(7)

　　電餅铛預熱刷油，把準備好的生胚依次擺入鍋中，蓋上蓋子，烙三分鐘。烙至底部定型然後翻面，蓋上蓋子再烙三分鐘，烙至兩面金黃出鍋。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(8)

　　這樣我們的這樣我們的雞蛋小油卷就這樣做好了，造型别緻，非常的誘人。表面特别的焦香酥脆。層次分明。鹹香美味兒真的是超級好吃。用來當早餐，非常不錯。表面特别的焦香酥脆。層次分明。鹹香美味兒真的是超級好吃。用來當早餐，非常不錯。

　　酥酥脆脆的雞蛋卷怎麼做（這樣做的雞蛋小油卷）(9)

　　比面包，油條，餡餅。吃着都過瘾，做法還簡單。蓬松暄軟，大人小孩都愛吃。喜歡的朋友記得關注。感謝您的觀看，我們下期再見。

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