自從買了烤箱,小編經常會研究一些以前從來沒吃過的食物。從烤羊排到小餅幹,都被嘗試了一個遍,最近,小編就迷上了用烤箱做這個吃。一道經典的烤箱美食,制作簡單有顔值,新手也能做,一定要收藏。它是什麼呢?它就是芝士培根烤土豆。愛吃薯片的朋友,一定也會喜歡這道小零食。酥脆的土豆,搭配Q彈的培根和拉絲的芝士,絕對是一種全新的口感。小編個人是非常喜歡,會用來做看電視的時候的零食,女兒也非常愛吃,隔三差五就讓我烤上一次,烤一次可以吃一天。喜歡這道烤箱零食的朋友,小編把菜譜放在這裡,趕快收藏學起來吧!
By HumiL
配料:
土豆 1個、培根 100克、帕瑪森芝士粉 2大勺、黃油 适量
烹饪步驟:
1.準備食材
2.馬鈴薯去皮,切片,培根切塊
3.用黃油把模具刷一遍
4.鋪上馬鈴薯片
5.放上培根
6.撒上芝士粉,重複步驟,放入烤箱180℃烤18分鐘左右
烹饪小貼士:
土豆的選購技巧:1、看形狀:圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯,适合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇後品種則屬黏質,不容易煮爛,适合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。2、看表面:挑土豆要挑表皮光潔的,芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮,土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆,表皮無幹疤和糙皮,無病斑、蟲咬和機械外傷,不萎蔫、變軟,無發酵酒精氣味的最好。3、看顔色:要買黃皮的土豆,黃皮土豆外皮暗黃,内色呈淡黃色,澱粉含量高,含有胡蘿蔔素,口味較好。另外,還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性,加熱也不會被破壞,吃了會中毒。
烤土豆,你更喜歡搭配芝士還是孜然?
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