牛肉炒粉條放什麼菜-tft每日頭條

牛肉炒粉條放什麼菜

美食更新时间:2025-08-14 16:50:15

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）1

煎粉條是河南美食的一大特色小吃，它有着QQ彈彈的軟韌口感，和牛肉餡也特别搭，有種不用于普通煎餅的輕盈感。做好可以一卷就帶走，或者像烤冷面一樣切開分食，輕松搞定香噴噴的早午餐！

By 菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

紅薯粉條 150g
鹵牛肉 100g
雞蛋 2個
洋蔥半個
青椒 1個
生菜 1顆
香菜 2根
十三香 1小勺
香醋 1小勺
蒜蓉辣醬 1大勺
韓式辣醬 1大勺
海鮮醬 1/2大勺
糖 1小勺
黑胡椒 1小勺

做法步驟

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）2

1、粉條提前用溫水浸泡1.5小時

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）3

2、鹵牛肉、洋蔥、青椒切成小丁，香菜切段備用

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）4

3、鍋中放入1大勺食用油，放入蒜蓉辣醬、韓式辣醬、海鮮醬、香醋、糖炒香

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）5

4、炒香後倒入150ml水煮至濃稠，倒入十三香、黑胡椒拌勻備用

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）6

5、平底鍋中刷上少許食用油，鋪入泡好的粉條小火煎至半透明

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）7

6、倒入打散的雞蛋，待雞蛋凝固翻面

牛肉炒粉條放什麼菜（牛肉煎粉條Q彈噴香）8

7、塗上炒好的醬料，鋪上青椒、洋蔥、牛肉、生菜後卷起即可

小貼士

1.要想口感更好，粉條一定要提前充分泡水，且水溫不能過高，不然粉條表面會變得黏糊。 2.鹵牛肉可以直接買現成的，或者在家自己多鹵點加餐；内餡也可以按喜好換成雞肉豬肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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