By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、黃花魚先放蒸鍋,往魚身抹上少許鹽和料酒,中火開始蒸…
2、一邊蒸魚一邊切配料,全部切絲。
3、然後鍋中炒熟。
4、這樣魚已經蒸到半熟了,先均勻澆上蒸魚醬油,再把炒好的配料放進去繼續蒸。
5、最後魚熟了,把蒜末炒香趁熱迅速均勻淋魚身上,關火即可。
6、這樣蒸出來的魚又嫩又香,而且沒腥味!
7、營養又不缺美味的海鮮。
8、吃魚我還是喜歡清蒸,就是喜歡這種鮮甜海味!
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